Kaffeemaschine ist nicht gleich Kaffeemaschine. Sie sind prägend für den späteren Kaffeegenuss und Geschmack. Zwischen Filterkaffee, Kapseln und einer Siebträger Kaffeemaschine liegen Welten. Das merkt selbst jemand, der nicht regelmäßig Kaffee konsumiert. Die Siebträger Maschinen werden in der Regel manuell bedient und beinhalten ein herausnehmbares Sieb. Mit etwas Übung kann jeder seinen eigene Kaffeevariante erstellen, wie zum Beispiel einen Latte Macchiato, Espresso, Milchkaffee oder auch einen Cappuccino. In Kombination mit edlen und frischen Bohnen, wird Ihr Kaffee Daheim, wie in Italien schmecken.

Wie wird der Kaffee zubereitet?

Um den perfekten Kaffee zu kreieren, muss man einiges beachten. Zunächst befüllt man den Wasser Behälter. Das Wasser sollte eine Temperatur von ca. 90 Grad haben. Bei manchen Geräten muss man das Wasser selber in einem Kessel erhitzen, während andere einen integrierten Wärmetauscher besitzen und die Maschine es von alleine erhitzt. Im Anschluss fügt man mit einem Hebel Druck hinzu, welcher bei ungefähr 9 bis 15 bar liegen sollte.

Die richtigen Bohnen

Entscheidend für den edlen und intensiven Geschmack mit einer Siebträger Kaffeemaschine von poccino.de sind natürlich die richtigen Bohnen. Wenn man sich schon eine exklusive und hochwertige Maschine holt, sollte man in dem Punkt auch nicht sparen. Das macht einfach keinen Sinn. Es gilt hochwertige und qualitative Kaffeebohnen zu finden. Dabei sind die Bohnen auch nicht alle gleich. Die dunkleren Varianten sind meist bitterer, als die hellen Röstungen. Diese gehen in eine leicht säuerliche Richtung. Mithilfe der Wasserregulierung und anderen Einstellungen kann man am Ende noch den Geschmack verfeinern und nach seinem eigenen Geschmack anpassen. Manche mögen einen intensiveren Geschmack und andere eher einen milden. Das muss jeder für sich selbst wissen. Am besten probiert man sich durch.

Modelle und Systeme

Es gibt zahlreiche Modelle an Siebträger Kaffeemaschinen auf dem Markt. Generell besitzen alle im vorderen Bereich eine Tassenablage, auf der man einen oder gleich mehrere gleichzeitig zubereiten kann. Die Modelle unterscheiden sich aber beispielsweise in ihrer Größe.  Für den privaten Gebrauch benötigt man in der Regel eine weitaus kleinere Maschine, als in einem Kaffee oder Restaurant. Schließlich werden hier deutlich mehr Kaffees zubereitet und das soll schnellstmöglich geschehen. Weitere Unterscheide liegen in der Erhitzungsmethode. Bei manchen Systemen muss der entsprechende Boiler aufgeheizt werden, damit das Wasser eine konstante heiße Temperatur besitzt. Mit einer Vibrationspumpe benötigt man andererseits keinen Boiler, weil das Wasser direkt in einen Durchlauferhitzer gerät und von der Vibrationspumpe aus in die Maschine weitergeleitet wird. Für welches System man sich auch später entscheidet, am Geschmack wird sich nicht viel ändern. Qualitative und hochwertige Siebträger Kaffeemaschinen bieten immer ein geschmackvolles Erlebnis. Dabei ist es egal, wie das Wasser erhitzt wird.