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Siebträger Kaffeemaschine – Selbst zubereiteter Kaffee

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Kaffeemaschine ist nicht gleich Kaffeemaschine. Sie sind prägend für den späteren Kaffeegenuss und Geschmack. Zwischen Filterkaffee, Kapseln und einer Siebträger Kaffeemaschine liegen Welten. Das merkt selbst jemand, der nicht regelmäßig Kaffee konsumiert. Die Siebträger Maschinen werden in der Regel manuell bedient und beinhalten ein herausnehmbares Sieb. Mit etwas Übung kann jeder seinen eigene Kaffeevariante erstellen, wie zum Beispiel einen Latte Macchiato, Espresso, Milchkaffee oder auch einen Cappuccino. In Kombination mit edlen und frischen Bohnen, wird Ihr Kaffee Daheim, wie in Italien schmecken.

Wie wird der Kaffee zubereitet?

Um den perfekten Kaffee zu kreieren, muss man einiges beachten. Zunächst befüllt man den Wasser Behälter. Das Wasser sollte eine Temperatur von ca. 90 Grad haben. Bei manchen Geräten muss man das Wasser selber in einem Kessel erhitzen, während andere einen integrierten Wärmetauscher besitzen und die Maschine es von alleine erhitzt. Im Anschluss fügt man mit einem Hebel Druck hinzu, welcher bei ungefähr 9 bis 15 bar liegen sollte.

Die richtigen Bohnen

Entscheidend für den edlen und intensiven Geschmack mit einer Siebträger Kaffeemaschine von poccino.de sind natürlich die richtigen Bohnen. Wenn man sich schon eine exklusive und hochwertige Maschine holt, sollte man in dem Punkt auch nicht sparen. Das macht einfach keinen Sinn. Es gilt hochwertige und qualitative Kaffeebohnen zu finden. Dabei sind die Bohnen auch nicht alle gleich. Die dunkleren Varianten sind meist bitterer, als die hellen Röstungen. Diese gehen in eine leicht säuerliche Richtung. Mithilfe der Wasserregulierung und anderen Einstellungen kann man am Ende noch den Geschmack verfeinern und nach seinem eigenen Geschmack anpassen. Manche mögen einen intensiveren Geschmack und andere eher einen milden. Das muss jeder für sich selbst wissen. Am besten probiert man sich durch.

Modelle und Systeme

Es gibt zahlreiche Modelle an Siebträger Kaffeemaschinen auf dem Markt. Generell besitzen alle im vorderen Bereich eine Tassenablage, auf der man einen oder gleich mehrere gleichzeitig zubereiten kann. Die Modelle unterscheiden sich aber beispielsweise in ihrer Größe.  Siebträger KafeemaschineFür den privaten Gebrauch benötigt man in der Regel eine weitaus kleinere Maschine, als in einem Kaffee oder Restaurant. Schließlich werden hier deutlich mehr Kaffees zubereitet und das soll schnellstmöglich geschehen. Weitere Unterscheide liegen in der Erhitzungsmethode. Bei manchen Systemen muss der entsprechende Boiler aufgeheizt werden, damit das Wasser eine konstante heiße Temperatur besitzt. Mit einer Vibrationspumpe benötigt man andererseits keinen Boiler, weil das Wasser direkt in einen Durchlauferhitzer gerät und von der Vibrationspumpe aus in die Maschine weitergeleitet wird. Für welches System man sich auch später entscheidet, am Geschmack wird sich nicht viel ändern. Qualitative und hochwertige Siebträger Kaffeemaschinen bieten immer ein geschmackvolles Erlebnis. Dabei ist es egal, wie das Wasser erhitzt wird.

 

Gastrobedarf

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Untrennbar mit einem Restaurant verbunden, ist die richtige Ausstattung. Das zählt nicht nur für die Tische, an denen die Gäste Platz nehmen können, sondern auch für die Ausstattung der Küche. Der Gastrobedarf kann hier je nach Restaurant sehr unterschiedlich sein, wie man nachfolgend erfahren kann. 

Gastrobedarf

Das ist Gastrobedarf

Wenn die Rede von Gastrobedarf ist, so handelt es sich hier um eine spezielle Ausstattung die für Gastronomiebetriebe, wie ein Restaurant sich eignet. Eine Küche für ein Restaurant, kann man nicht mit einer normalen Ausstattung einer Küche versehen. Hier braucht es zum Beispiel spezielle Herde, die oftmals mit Gas betrieben werden und über mehr Kochflächen verfügen, als ein normaler Herd. Gleiches gilt auch für Friteusen, Spülmaschinen und dergleichen. Alles ist in der Regel aufgrund der Erfordernisse schnell viele Gäste versorgen zu können, nicht nur größer. Sondern auch die Verarbeitung ist auch anders. So ist gerade die Ausstattung an Gastrobedarf für eine Küche in der Regel überwiegend aus Edelstahl hergestellt. Dadurch ist es im täglichen Gebrauch nicht nur robuster, sondern kann bei Bedarf auch wesentlich leichter gereinigt werden. Schließlich spielt gerade die Sauberkeit in einem Restaurant eine große Rolle.

Unterschiede bei Gastrobedarf

Zum Gastrobedarf gehört aber nicht nur die Ausstattung einer Küche in einem Restaurant. Vielmehr gehört zum Bedarf auch die Ausstattung vom Gastraum, von den sanitären Einrichtungen. Auch sanitäre Einrichtungen müssen entsprechend ausgestattet sein, so zum Beispiel mit Papier- und Seifenspender. Und bei der Ausstattung vom Gastraum spielt natürlich die Deko auf den Tischen, aber auch das Geschirr und Besteck eine tragende Rolle. Hier gibt es natürlich eine Vielzahl an Unterschiede. So können sich das Geschirr und das Besteck nicht bei der Verarbeitung, sondern auch beim Design grundlegend unterscheiden. Wenngleich natürlich auch hier die Sauberkeit, also die Eigenschaft es leicht reinigen zu können, eine große Rolle spielt.

Kauf von Gastrobedarf

Möchte man jetzt für sein Restaurant Gastrobedarf einkaufen, so sollte man genau hinsehen. Wie nämlich deutlich wurde, gibt es hier Unterschiede. Gerade was die Ausstattung der Restaurantküche mit Küchengeräten betrifft. Zumal man hier beim Kauf auch noch die Möglichkeit hat, gebrauchte Geräte zu kaufen. Hier spielt dann bei Durchsicht der Angebote, immer auch das Alter und der Zustand eine große Rolle. Und bei der Ausstattung vom Gastraum, ist natürlich das Design nicht zu vergessen. Das muss stimmig sein, auch zum Gastraum selber. Vergleichen kann man die Angebote der Händler und Hersteller gut über das Internet. Hier bieten sich für eine Übersicht zu den Angeboten, sowohl die Händlerseiten an, aber auch eine Shoppingsuche. So kann man sich einen Eindruck zu den Angeboten verschaffen, diese vergleichen, auch hinsichtlich der Kosten und sich letztlich für den passenden Gastrobedarf entscheiden.

 

Gastronomiebedarf für ein repräsentatives Restaurant

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Als Gastronom sollten Sie sich immer wieder über die neusten Trends in Sachen „Gastronomiebedarf“ informieren. In solchen Dingen muss man in dieser Branche immer auf dem Laufenden bleiben, um mit den Konkurrenten mithalten zu können. Zum Gastronomiebedarf gehören Dinge, wie zum Beispiel, Küchengeräte, Besteck, Geschirr, Kaffeemaschine, bis hin zu dekorativen Artikeln, wie Tischdeko und natürlich die Restaurantausstattung (Stühle, Tische, Tresen, etc.).

Gastronomiebedarf – Inspirationen

Zum Thema „Gastronomie“ gibt es Messen, bei welchen man sich für sein eigenes Geschäft perfekt inspirieren lassen kann. Für die ganze Belegschaft kann dieser Betriebsausflug eine großartige Bereicherung sein. Doch auch durch das Internet entgehen Ihnen die neuesten Neuigkeiten in Sachen „Gastronomiebedarf“ nicht! Gerade für den Küchenbereich gibt es immer wieder neuartige und vor allem hilfreiche Tools, die den fleißigen Mitarbeitern in der Küche das Leben an ihrem Arbeitsplatz erleichtern. Dadurch können Sie innerhalb der Belegschaft einen reibungslosen Ablauf anstreben. Manchmal dauert es in der Gastronomie einfach mal ein paar Minuten länger – viele Küchentools wirken dem entgegen und machen die Arbeit angenehmer. Des Weiteren gibt es auch im Bereich „Lager“ oft neue Ideen, hier kann man Platz sparen und eine bessere Organisation vereinfacht den Arbeitsalltag ebenfalls. Es sind ja nicht nur die vordergründigen Aspekte zu beachten, die die Gäste miterleben, sondern in der Gastronomie muss ja auch im Hintergrund alles funktionieren.

Gastronomiebedarf – immer Up to Date

Animieren Sie unbedingt Ihre gesamte Belegschaft, sich in Bereich „Gastronomiebedarf“ stets weiterzubilden, bzw. Neuigkeiten mit allen anderen zu teilen. Größere Anschaffungen möchten Sie sicher einplanen können, um wirtschaftlich das Beste machen zu können. Unterschätzen Sie aber auch Kleinigkeiten, wie zum Beispiel die richtige Deko für Ihr Restaurant nicht. Frischer Wind kommt bei den Gästen immer gut an. Zumindest saisonal sollten Sie Ihr Lokal umdekorieren. Dieses Material sollte nicht immer und immer wieder verwendet werden, sondern gönnen Sie sich etwas Neues aus dem neuesten Gastronomiebedarf. Mittlerweile gibt es neben Kerzen auch die ansehnlichen Papiertüten, welche nicht entflammbar sind. Diese strahlen die pure Gemütlichkeit aus und sind eben mal etwas Anderes, als eine ganz normale Kerze, die während des Restaurantbesuchs vor sich hinflackert. Heben Sie sich deutlich von der Konkurrenz ab!  Es ist von Vorteil, regelmäßig Messen und Infoveranstaltungen zu besuchen und seine Mitarbeiter entsprechend weiterzubilden, dann steht einem gut ausgestattetem und aufstrebendem Unternehmen/Restaurant nichts mehr im Wege sich am Markt zu etablieren. Die heutigen Bewertungsportale sind nicht zu unterschätzen. Viele Restaurantbesucher bewerten ihre Besuche gern im Internet, dies ist heute zu einem neuen Hobby geworden. Gute Resonanz von zufriedenen Gästen sorgt garantiert für neue Gäste!

 

Fasskühler – ein Segen für jeden Gastwirt

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Jeder Zweite unter Ihnen träumt davon, sich mal nach allen Regeln der Kunst verwöhnen zulassen. Das gelingt am besten in einer Gaststätte. Damit Ihnen der Wirt auch ein kühles Getränk, wie ein Bier servieren kann, ist ein vernünftiger Fasskühler die Grundvoraussetzung. Weil die Anforderungen der Gaststätten aber breit gefächert sind, gibt es eine Vielzahl von diesen Geräten. Das heißt, der Verbraucher hat die Qual der Wahl, den Richtigen ausfindig zu machen.

Fasskühler – qualitativ hochwertiges Material

Um die Langlebigkeit von einem Fasskühler zu gewährleisten, werden in der Regel die Materialien Aluminium und Edelstahl verwendet. Das liegt daran, weil die Materialien robust und widerstandsfähig zu gleich sind. Zusätzlich wird noch eine Isolierung aus Zink oder Polyurethan-Hartschaum mit eingearbeitet. Die Isolierung ist dafür verantwortlich, dass in den Geräten stets eine konstante Kühlung herrscht. Denn nur ein gut gekühltes Bier kann auch ordentlich gezapft werden. Da Bierfässer ein großes Fassungsvolumen vorweisen, ist der Boden von einem Fasskühler aus Stahlblech. Dieses ist zusätzlich spezialbeschichtet. Somit werden alle hygienischen Vorschriften eingehalten. In vielen Geräten ist zusätzlich eine digitale Temperaturanzeige integriert.

Ausstattung von einem Fasskühler – einzigartig

Darüber hinaus sind die Türen von den Fasskühlern mit einer servicefreundlichen Steckdichtung versehen. Des Weiteren besteht die Möglichkeit das die Türen vom Verbraucher abgeschlossen werden können. Dieser Umstand kann vom Vorteil sein, wenn das Gerät nicht beaufsichtigt werden kann. Hinzu kommt, dass ein Fasskühler immer auf einen ebenen Untergrund stehen muss, ansonsten kann die Leistungsfähigkeit nicht voll ausgeschöpft werden. Deshalb sind die Fasskühler mit vier Füßen versehen, die individuell eingestellt werden können. Des Weiteren stellt der Markt viele Variationen von Fasskühler zu Verfügung. Das heißt, Sie müssen wählen ob, Ihr Fasskühler für ein, zwei oder sogar acht Fässer ausgerichtet sein soll. Damit aber nicht genug, vor dem Kauf muss die Entscheidung fallen, ob das Gerät ein Maschinenaussatz haben soll oder nicht. Um die Türen von den Fasskühlern besser öffnen zu können, sind Kunststoffgriffmulden inklusive. Die Kühlung kann nur aufrechterhalten werden, wenn eine ständige Stromquelle zur Verfügung steht. Hierfür reicht eine handelsübliche Stromversorgung völlig aus. Durch das automatische Abtausystem wird die Reinigung vereinfacht, doch Sie müssen keine Angst vor einer Überschwemmung haben. Das liegt daran, weil eine Tauwasserverdunstung in dem Abtausystem integriert ist.

Aufbau vom Fasskühler – sehr leicht

Wenn Sie sich für einen Fasskühler entscheiden, müssen Sie diesen selbst aufbauen. Das ist aber kein Grund, um in Panik auszubrechen. Durch Spannverschlüsse ist eine Montage oder Demontage schnell vollbracht. Wo welche Teile hingehören, sind selbsterklärend und in der Aufbauanleitung sehr gut erklärt. Somit können Sie auch ohne handwerkliches Geschick den neu erworbenen Gegenstand aufbauen. Viel Vergnügen.